Genua: Vinprovning med pesto och focaccia nära Columbus hus

Njut av 5 liguriska viner i en historisk bottega nära Columbus House, med pesto, focaccia och ostar från Cinque Terre. Värd är BioTigullio5Terre som bjuder på en äkta lokal upplevelse och berättelser.

Upptäck den äkta smaken av Ligurien med en sittande vin- och matprovning i den historiska bottegan BioTigullio5Terre, bara några steg från Genuas ikoniska Columbus House. I denna mysiga och välkomnande lokal får du njuta av en guidad resa genom fem unika liguriska viner, var och en utvald för att representera mångfalden och karaktären i detta rika område. Du börjar med två Vermentinos – en fruktig och aromatisk, den andra torrare och mer mineralisk, båda från Lunigianas inlandskullar. Därefter får du njuta av en sällsynt Vermentino Nero från Fosdinovo, en blandning av vitt vin från den berömda Cinque Terre, och en mjuk, frisk Ciliegiolo från Tigullio-bukten. Varje vin är omsorgsfullt matchat med traditionella genovesiska specialiteter: äkta basilika-pesto, krispig "focaccia secca" och hantverksmässigt tillverkade ostar från Val Graveglia-dalen. Provningen leds av det passionerade teamet på BioTigullio5Terre, ett lokalt projekt som föddes ur kärleken till landet och dess traditioner. I över fem år har teamet ägnat sig åt att främja ligurisk mat, vin och kultur genom autentiska upplevelser i små grupper. Sessionen inkluderar berättelser om de utvalda vingårdarna, vinframställningsmetoder och regionens kulturarv. Du kommer att sitta i en registrerad historisk bottega, där varje föremål berättar en historia och atmosfären speglar värmen i ett äkta familjeföretag. BioTigullio5Terre föddes faktiskt ur drömmen om en familj – Massimiliano, Barbara (född 1972), Gaia (2004) och Emanuele (2008) – som valde att förändra sina liv och bosätta sig i en halvt övergiven by i bergen bakom Tigullio, i hjärtat av Val Graveglia. Var och en av dem spelar en viktig roll i projektet, som även omfattar Tigullio Trekking, som erbjuder naturupplevelser i samma region. Oavsett om du är vinälskare, nyfiken resenär eller någon som söker äkta lokala möten, erbjuder denna upplevelse en smakfull, personlig och intim inblick i Liguriens sanna själ.