Beskrivning
Hemma hos Tiziana, mitt i den äldsta delen av Genua, vid Palazzi dei Rolli, hålls den här matlagningskursen i Genua. På ungefär två timmar får du steg för steg lära dig laga tre klassiska rätter från det italienska köket, med en lärare som är certifierad mästare på pesto i mortel.
Lektionen börjar med pesto, stöts för hand i mortel av basilika från Genua med DOP-märkning och ingredienser som följer det officiella receptet. Medan du jobbar får du smaka nybakad varm focaccia och ett glas Prosecco.
Därefter gör du färska gnocchi och äter dem med din egen pesto. Sist gör du tiramisu, och du får lära dig knepen för att göra den hemma åt familj och vänner. När kursen är slut sätter ni er ner och äter allt ni lagat.
- Alla råvaror till rätterna
- Förkläde och köksredskap, tallrikar och glas
- Focaccia, vatten på flaska samt prosecco eller rött vin
- Foton från lektionen
Lektionen går att boka på morgonen, på eftermiddagen eller vid en tid som du själv föreslår. Du kan ställa frågor om recepten under hela tiden. Rökning är inte tillåten.