Beskrivning
Du lagar mat i ett hem i kuststaden Zoagli, bara ett stenkast från Portofino: en pastakurs nära Portofino med en lokal hemmakock som visar hur man gör. Kursen ingår i Cesarines nätverk av hemmakockar, det äldsta i Italien.
Ni börjar med ett välkomnande med vin och lokala tilltugg. Sedan visar värden steg för steg hur du gör två slags färsk pasta med den klassiska sfoglia-tekniken, där degen rullas ut för hand. Du får tips att återskapa rätterna hemma.
Efter pastan är det dags för sötsaken: en praktisk lektion i att göra tiramisu. Därefter sätter ni er vid bordet och äter det ni lagat.
- Lektion i två slags pasta och i tiramisu
- Aperitif med prosecco och tilltugg
- Lunch eller middag med de två pastarecepten och tiramisun
- Vatten, vin och kaffe
Kursen tar cirka tre timmar och passar par, vänner och familjer. Eftersom den hålls i ett privat hem får du värdens fullständiga adress först efter bokningen. Uppge då eventuell matintolerans eller allergi, så att du matchas med rätt hemkock.