Beskrivning
Matlagningskursen i Bogliasco börjar vid järnvägsstationen. Därifrån följer gruppen en promenad med havsutsikt upp till ett typiskt liguriskt hus, där kursen hålls på en privat terrass med havet rakt framför. Blir vädret dåligt flyttar kursen in i en stor sal med fönster mot samma hav.
Du lagar klassiker från Ligurien, till exempel mortelpesto eller pasta formad på traditionellt vis, med färska ingredienser från trakten. Förkläden, köksredskap och allt annat som behövs finns på plats, och värden berättar om den liguriska mattraditionen medan ni arbetar.
- pesto, valnötssås och handgjord pasta
- provsmakning av allt ni lagat, med lokala viner (ett glas vin)
- vatten och kaffe efter maten
- recepten via e-post efteråt
Sällskapet är litet, högst sex personer, och kursen tar omkring tre timmar. Upplevelsen avslutas med en gemytlig stund tillsammans med värden och de andra deltagarna, med utsikten framför er. Transport till platsen ingår inte. Upplevelsen passar inte personer med rörelsesvårigheter, rullstolsburna eller dem med nöt-, djur- eller matallergi.