Описание
Дегустация вин в Генуе проходит в Bottega Storica BioTigullio5Terre, в нескольких шагах от дома Колумба. Вы сидите за столом в маленькой компании, не больше шести гостей, и пробуете пять лигурийских вин от небольших производителей.
Порядок такой: два Vermentino из внутренних холмов Луниджаны, один фруктовый и ароматный, другой суше и минеральнее, редкий Vermentino Nero из Фосдиново, белое из Чинкве-Терре и мягкий свежий Ciliegiolo из залива Тигуллио. К вину подают традиционное песто с базиликом, хрустящую фокаччу секка и сыры ручной работы из долины Валь-Гравелья.
Ведущий рассказывает о винодельнях, способах виноделия и культуре края, а проект BioTigullio5Terre придумала семья, которая решила поменять жизнь и обосновалась в почти заброшенной горной деревне над заливом Тигуллио, в Валь-Гравелье.
- пять вин и три закуски
- рассказы и факты о еде и вине Лигурии
- небольшой подарок на память
Дегустация идёт около полутора часов, на английском и итальянском. Дополнительные блюда и вина и дорога до места не входят. О пищевых ограничениях лучше сообщить заранее.