Описание
Кулинарный мастер-класс в Больяско начинается на железнодорожной станции городка. Оттуда небольшая группа пешком идёт по живописным местам к лигурийскому дому, где на частной террасе, с видом прямо на море, проходит занятие. Если погода испортится, занятие переносят в просторный зал с окнами на воду, и панорама остаётся той же.
Вы приготовите традиционные блюда: песто в ступке, ореховый соус и пасту ручной работы в типичных лигурийских формах. Ингредиенты свежие, местные и зависят от сезона, а фартуки и всю утварь предоставляет хозяин. Попутно он рассказывает о гастрономических традициях региона.
- урок по лигурийской кухне, три часа
- дегустация всего приготовленного с подобранными местными винами
- вода и кофе после еды
- рецепты по электронной почте после занятия
В группе не больше шести человек, поэтому атмосфера камерная, а за столом остаётся время поговорить с хозяином и другими гостями. Занятие не подходит людям с ограниченной подвижностью, гостям в инвалидных колясках и тем, у кого аллергия на орехи, животных или еду. Транспорт до места не входит.