Génova: Degustação de vinhos com pesto e focaccia perto da casa de Colombo

Desfruta de 5 vinhos da Ligúria numa bottega histórica perto da Casa de Colombo, com pesto, focaccia e queijos Cinque Terre. Organizado pela BioTigullio5Terre para uma verdadeira experiência local e contação de histórias.

Descobre o sabor autêntico da Ligúria com uma experiência de degustação de vinhos e comida sentado na histórica bottega da BioTigullio5Terre, a poucos passos da icónica Casa de Colombo, em Génova. Neste espaço acolhedor e convidativo, vais desfrutar de uma viagem guiada por cinco vinhos únicos da Ligúria, cada um selecionado para representar a diversidade e o caráter deste rico território. Começarás com dois Vermentinos — um frutado e aromático, o outro mais seco e mineral, ambos das colinas do interior de Lunigiana. Em seguida, saboreia um raro Vermentino Nero de Fosdinovo, uma mistura de vinho branco da famosa Cinque Terre, e um Ciliegiolo suave e fresco do Golfo de Tigullio. Cada vinho é cuidadosamente combinado com especialidades tradicionais genovesas: autêntico pesto de manjericão, crocante «focaccia secca» e queijos artesanais do vale Val Graveglia. A degustação é guiada pela equipa apaixonada da BioTigullio5Terre, um projeto local nascido do amor pela terra e suas tradições. Há mais de cinco anos, a equipa dedica-se a promover a gastronomia, os vinhos e a cultura da Ligúria através de experiências autênticas em pequenos grupos. A sessão inclui histórias sobre as adegas em destaque, os métodos de vinificação e o património cultural da região. Ficarás sentado numa bottega histórica registada, onde cada objeto conta uma história e o ambiente reflete o calor de uma verdadeira iniciativa familiar. Na verdade, a BioTigullio5Terre nasceu do sonho de uma família — Massimiliano, Barbara (classe de 1972), Gaia (2004) e Emanuele (2008) — que decidiu mudar a sua vida e se estabelecer numa aldeia semiabandonada nas montanhas atrás de Tigullio, no coração de Val Graveglia. Cada um deles tem um papel importante no projeto, que também inclui a Tigullio Trekking, que oferece experiências na natureza na mesma região. Seja você um amante de vinhos, um viajante curioso ou alguém em busca de um encontro genuíno com a região, essa experiência oferece uma visão saborosa, pessoal e íntima da verdadeira alma da Ligúria.