Experiência de pesto entre Portofino e as Cinque Terre

O almofariz de mármore, o manjericão genovês, os pinhões, o azeite, o alho, o sal, o queijo parmesão e o pecorino: os ingredientes perfeitos para preparar o pesto genovês perto de Portofino.

O almofariz de mármore, o manjericão genovês DOP, os pinhões, o azeite virgem extra, o alho, o sal, o Parmigiano Reggiano e o Pecorino: os ingredientes perfeitos para um desafio na preparação do pesto genovês mais saboroso e equilibrado. Uma boa dose de destreza e um pouco de treino, seguindo as indicações do foodteller Fabio Bongiorni, para uma experiência envolvente a dois ou em grupo. Depois de um brinde com um copo de Vermentino da Ligúria, vais provar o teu pesto com um bom aperitivo à base de focaccia e outras bruschettas típicas, para terminar com o inevitável café italiano.