Genua: warsztaty z przygotowywania pesto z orzechów włoskich z degustacją i winem

Wkrocz do kulinarnej duszy Genui: rozgniataj orzechy włoskie ręcznie, przygotuj kremowe pesto i delektuj się nim z makaronem i winem z Ligurii. Wyjątkowa, praktyczna degustacja lokalnej tradycji. Nie przegap tego smakowitego doświadczenia!

Odkryj mniej znany skarb kuchni liguryjskiej podczas praktycznych warsztatów z przygotowywania pesto z orzechów włoskich w samym sercu starego miasta Genui. Zaledwie kilka kroków od domu Krzysztofa Kolumba wkroczysz do przytulnego i autentycznego świata naszej Bottega BioTigullio5Terre, gdzie tradycja, smak i historia spotykają się w jednym miejscu. Podczas tej wciągającej kulinarnej przygody nauczysz się przygotowywać tradycyjne pesto z orzechów włoskich przy użyciu marmurowego moździerza z Carrary i drewnianego tłuczka, tak jak robiły to od pokoleń liguryjskie babcie. Ten kremowy, delikatny sos powstaje z prostych, zdrowych składników: włoskich orzechów włoskich, chleba namoczonego w mleku, parmezanu Parmigiano Reggiano, czosnku, oliwy z oliwek extra virgin i odrobiny majeranku. Pod okiem naszych doświadczonych gospodarzy rozgnieciesz i zmiksujesz składniki ręcznie, ucząc się, jak zrównoważyć smaki i uzyskać idealną konsystencję. Po drodze dowiesz się o historii pesto z orzechów włoskich, czym różni się od bardziej znanego pesto z bazylii i dlaczego zajmuje szczególne miejsce w kuchni górskiej Ligurii. Gdy pesto będzie gotowe, usiądziesz, aby delektować się nim ze świeżym daniem z ręcznie robionego makaronu (zazwyczaj trofie lub pansotti) w połączeniu z kieliszkiem lokalnego liguryjskiego wina — Vermentino z Colli di Luni lub Ciliegiolo z Zatoki Tigullio. Aby Twoje wrażenia były jeszcze bardziej niezapomniane, podarujemy Ci słoik 90 g rzemieślniczego pesto z orzechów włoskich do zabrania do domu, wraz z imiennym certyfikatem uczestnictwa – wyjątkową pamiątką z Genui, która będzie świadczyć o Twoim wtajemniczeniu w tradycje kulinarne Ligurii. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem jedzenia, ciekawskim podróżnikiem, czy po prostu szukasz autentycznej atrakcji dla małej grupy w Genui, te warsztaty to idealny sposób na poznanie lokalnej kultury w ciepłej i przyjaznej atmosferze. Co obejmuje oferta: Praktyczne warsztaty kulinarne z użyciem marmurowego moździerza i tłuczka Wszystkie świeże składniki Degustacja makaronu z przygotowanym przez Ciebie pesto 1 kieliszek lokalnego wina liguryjskiego 90-gramowy słoik rzemieślniczego pesto z orzechów włoskich do zabrania do domu Spersonalizowany certyfikat uczestnictwa Lokalizacja: BioTigullio5Terre, Via di Ravecca 51/r, Genua – Włochy Zaledwie 3 minuty od Domu Krzysztofa Kolumba