Genua Oude Stad Voedseltour

Dompel jezelf onder in de Genuese cultuur! Ontdek de rijke geschiedenis en tradities die verweven zijn met de heerlijke, typische gerechten van de streek. Een ware culinaire tijdreis wacht je!

Eten, daar worden wij écht blij van! Want een plek écht leren kennen? Dat doe je niet alleen door de bekende hotspots af te vinken. Nee, je moet de sfeer opsnuiven, je onderdompelen in de cultuur en de tradities doorgronden. Tijdens deze culinaire wandeling door het historische hart van Genua ontdek je de meest charmante plekjes en hun geheime connectie met de lokale keuken. Een unieke manier om de Genuese cultuur te beleven: bij elke stop proef je zorgvuldig uitgekozen, hoogwaardige streekproducten, bezoek je historische locaties met een culinair verhaal en hoor je anekdotes en legendes die de geschiedenis, cultuur en het karakter van de Genuezen onthullen. We starten op het prachtige Piazza S. Matteo en duiken meteen de wereld van de 'focaccia' in bij een van de beste bakkerijen van de stad. Klaar voor een smaakbom? Daarna verdwalen we in het labyrint van smalle straatjes, langs pareltjes als Piazza delle Vigne en Piazza Banchi. Hier ontdekken we een ambachtelijke pastawerkplaats waar we verse pasta proeven, met heerlijke sauzen zoals pesto en walnotensaus. Vervolgens trekken we naar het oudste deel van de stad, langs het betoverende Piazza Campopisano. Hier proeven we een glas lokale wijn, vergezeld van farinata en hartige taartjes. En tot slot? Een heerlijk ijsje of dessert in een historische ambachtelijke werkplaats! Een zoete afsluiter van een onvergetelijke culinaire reis door Genua.