Genua: Cooking Class Pesto, Gnocchi en Tiramisù met Tiziana

Leer pesto in een vijzel, gnocchi en tiramisu maken met Tiziana, finalist van het wereldkampioenschap, in een historisch paleis in Genua.

Tiziana verwelkomt je in haar huis in het hart van het oude Genua, vlakbij de Palazzi dei Rolli, voor een kookles van ongeveer 2 uur waarin ze je stap voor stap begeleidt bij het bereiden van drie iconische gerechten uit de Italiaanse keuken. De les begint met pesto in een vijzel, gemaakt met Genuese basilicum met beschermde oorsprongsbenaming en originele ingrediënten volgens de officiële specificaties. Tijdens de bereiding proef je de vers gebakken warme focaccia, vergezeld van een glas frisse Prosecco. Daarna leer je verse gnocchi maken, om te proeven met de vers gemaakte pesto. Tot slot maak je tiramisu, het beroemde Italiaanse dessert, en leer je de geheimen om het thuis te maken voor familie en vrienden. Aan het einde van de les kun je al je bereidingen proeven in een gezellige en onvergetelijke sfeer. De les is beschikbaar in de ochtend, middag of op aanvraag op een aangepast tijdstip.