Descrizione
La degustazione di vini liguri a Genova si tiene nella bottega storica di BioTigullio5Terre, a pochi passi dalla Casa di Colombo. Si sta seduti al chiuso, in un ambiente intimo con al massimo sei ospiti, e dura circa un'ora e mezza.
Si assaggiano cinque vini scelti per mostrare la varietà della regione. Si comincia con due Vermentini, uno fruttato e aromatico e uno più secco e minerale, delle colline della Lunigiana. Seguono un raro Vermentino Nero di Fosdinovo, un bianco delle Cinque Terre e un Ciliegiolo del Golfo del Tigullio.
- Pesto genovese tradizionale
- Focaccia secca croccante
- Formaggi artigianali della Val Graveglia
La guida è il team di BioTigullio5Terre, che racconta le cantine, i metodi di vinificazione e la cultura enogastronomica ligure. La degustazione è disponibile in italiano e in inglese, e alla fine c'è un piccolo regalo da portare a casa. I cani di piccola taglia, educati e al guinzaglio, sono i benvenuti.