Descrizione
Questo corso di cucina a Genova si svolge a casa di Tiziana, nella parte antica della città, a due passi dai Palazzi dei Rolli. Per circa due ore prepari tre piatti seguendo ogni passaggio: pesto al mortaio, gnocchi freschi e tiramisù. Tiziana ha il titolo di maestra certificata di questa salsa e usa basilico genovese DOP e gli ingredienti del disciplinare ufficiale.
Mentre il pesto prende forma, ti viene servita focaccia calda appena sfornata con un bicchiere di Prosecco. Gli gnocchi li condisci con il pesto fatto da te; alla fine tocca al tiramisù, con i trucchi per riproporlo una volta tornato a casa. Puoi fare domande e farti svelare i segreti delle ricette.
- ingredienti per i tre piatti
- utensili, grembiuli e stoviglie
- focaccia, Prosecco e vino rosso, acqua in bottiglia
- degustazione finale di tutto quello che hai preparato
La lezione si tiene di mattina, di pomeriggio oppure in un orario da concordare. Non è indicata per chi si muove in sedia a rotelle, per chi è intollerante al glutine o allergico agli animali. Vietato fumare.