Corso di cucina sul pesto di Rapallo

Immergiti nel mondo del pesto, un'icona della cucina italiana! Impara a preparare questa salsa ligure, famosa in tutto il mondo, seguendo una ricetta tradizionale. Un'esperienza unica e coinvolgente, in un luogo suggestivo, con un gruppo ristretto di partecipanti.

In questo luogo incantevole, scoprirai l'arte di preparare il pesto con il tradizionale mortaio di marmo di Carrara. Il nostro chef vi darà il benvenuto nella piazza antistante il nostro negozio con un delizioso aperitivo: spumante locale e focaccia fragrante. Successivamente, nella suggestiva sala del negozio, il nostro esperto cuoco guiderà voi e gli altri partecipanti in una coinvolgente lezione di preparazione del pesto al mortaio, svelandovi tutti i segreti di questa ricetta tradizionale. A seguire, un'esperienza di gusto: degusteremo un pregiato olio extravergine d'oliva, insieme a crostini con olive locali e tre diversi e raffinati aceti balsamici artigianali invecchiati.