Leírás
Ez a genovai tészta- és tiramisu-főzőkurzus egyetlen gondolatra épül: mindent magad készítesz el, aztán meg is eszed. Egy helyi séf áll melletted, miközben a jó minőségű, friss alapanyagokból a semmiből gyúrod meg a tésztát, a csoport pedig elég kicsi ahhoz, hogy valóban odafigyeljenek rád.
- Friss raviolit és fettuccinét, kézzel formázva
- Egy klasszikus tiramisut a vacsora lezárásaként
- Három pohár bor és egy pohár Prosecco, vagy üdítők, ha inkább azokat szeretnéd
- A receptek, hogy otthon is elkészíthesd
A főzés közben a séf a ligúriai konyha történeteiről és hagyományairól mesél, így a technikát egy kis háttértudás is kíséri. Miután elkészült az étel, leülhetsz vacsorázni a saját kezűleg készített fogásokhoz, helyi borral párosítva.
A kurzus két és fél órás, és mindenkinek ajánljuk, aki inkább Genovában szeretne főzni, nem csak újabb étteremi asztalnál ülni. Allergia vagy étkezési igény esetén előre jelezd a szervezőknek; a kurzus nem alkalmas vegánoknak, illetve azoknak, akik kerülik a glutént vagy a laktózt. A helyszínre való eljutás nem szerepel benne.