Leírás
Ez a ritka liguriai borkóstoló Genovában öt olyan őshonos szőlőfajta borára épül, amelyek majdnem eltűntek, most viszont kis termelők őrzik őket a Levante, Közép-Ligúria és a Ponente vidékéről. A kóstoló 90 percig tart, a csoportot pedig egy házigazda vezeti.
A borok között található a Moscatello di Taggia, egy ősi, szinte elfeledett aromás szőlő a nyugati partvidékről, valamint a Tigullio jellegzetes fajtája, a Cimixa, továbbá egy narancsbor a Bianchetta Genovese szőlőből, amelyet héjával együtt erjesztenek, és terrakotta amforában érlelnek. A házigazda elmondja, honnan származik az egyes borok, és mi a története a szőlőfajtának.
A borokat liguriai termékekből álló brunch kíséri:
- Castiglione Chiavarese szalámi és colonnatai lardó
- Val di Vara-i sajtok
- genovai fokaccia és friss pesztó
A kóstolóra a BioTigullio5Terre üzletben kerül sor, a Via di Ravecca utcában, Kolumbusz Kristóf háza mellett, egy kicsi, kötetlen hangulatú térben. A résztvevőknek legalább 18 évesnek kell lenniük. Kérjük, előre jelezd a szervezőknek, ha ételallergiád van. A szállítás és a környező látványosságok belépőjegye nincs benne az árban.