Visita gastronómica del casco antiguo de Génova

Adéntrate en el corazón de Génova, saboreando su rica historia y tradiciones a través de sus emblemáticos platos. Descubre los secretos de la cocina genovesa y sumérgete en la auténtica cultura local.

¡La gastronomía nos apasiona! Creemos que viajar no se limita a visitar monumentos; se trata de sentir el pulso de un lugar, de sumergirse en su alma y comprender sus tradiciones. En este recorrido por el corazón histórico de Génova, descubrirás sus rincones más encantadores y su inseparable vínculo con la deliciosa cocina local. Sumérgete en la cultura genovesa de una manera única: degustando productos locales de alta calidad cuidadosamente seleccionados en cada parada. Exploraremos lugares históricos con una rica historia culinaria, mientras te contamos historias, anécdotas y leyendas que revelan detalles fascinantes sobre la historia, la cultura y el carácter de sus gentes. Comenzaremos en la bella Piazza San Matteo, donde disfrutaremos de una exquisita focaccia en una de las panaderías más prestigiosas de la ciudad. Después, nos adentraremos en el laberinto de callejuelas, descubriendo rincones con encanto como Piazza delle Vigne y Piazza Banchi. Allí, en un taller artesanal, saborearemos pasta fresca con salsas tradicionales, como el pesto y la salsa de nueces. Continuaremos hacia la parte más antigua de Génova, pasando por la encantadora Piazza Campopisano. Disfrutaremos de una copa de excelente vino local, acompañada de farinata y deliciosos pasteles salados. Para finalizar, nos deleitaremos con un exquisito helado o postre en un antiguo obrador artesanal, un dulce final a un recorrido inolvidable.