Clase de helado artesanal en Génova con una maestra heladera

La clase de helado artesanal en Génova corre a cargo de una heladera con premios internacionales, y está pensada también para quien nunca ha hecho un helado. En una hora aprendes qué hace que el helado sea cremoso, estable y con sabor.

Arranca con unos minutos de teoría sobre cómo se equilibran ingredientes, estructura y textura, y con consejos de oficio que también valen en casa. Luego toca practicar: con la maestra, haces el helado desde la base hasta el batido. Cada ingrediente se ve, se toca y se prueba.

• Una degustación guiada de dos sabores, para notar la calidad, la cremosidad y el aroma
• Un recetario personalizado con lo que has preparado
• Agua y refrescos mientras trabajas
• Un pequeño recuerdo de la experiencia, opcional

Es un plan que funciona tanto con adultos como con niños. Se imparte en inglés e italiano, y con el recetario puedes volver a hacerlo en casa para tus amigos y tu familia.