Experiencia de pesto entre Portofino y Cinque Terre

El mortero de mármol, la albahaca genovesa, los piñones, el aceite de oliva, el ajo, la sal, el parmesano y el pecorino: los ingredientes perfectos para preparar el pesto genovés cerca de Portofino.

El mortero de mármol, la albahaca genovesa DOP, los piñones, el aceite de oliva virgen extra, el ajo, la sal, el Parmigiano Reggiano y el Pecorino: los ingredientes perfectos para un desafío en la preparación del pesto genovés más sabroso y equilibrado. Una buena dosis de destreza y un poco de entrenamiento, siguiendo las indicaciones del «foodteller» Fabio Bongiorni, para una experiencia atractiva en pareja o en grupo. Después de un brindis con una copa de Vermentino ligure, degustarás tu pesto con un buen aperitivo a base de focaccia y otras bruschettas típicas, para terminar con el inevitable café italiano.