Pesto-Kochkurs in Rapallo

Tauche ein in die Welt des Pesto, einer der berühmtesten Saucen der Welt! Erlebe einen authentischen Kochkurs in Ligurien und lerne, wie man dieses kulinarische Meisterwerk nach traditioneller Rezeptur zubereitet. Genieße ein unvergessliches Erlebnis in kleiner Runde an einem atemberaubenden Ort.

An diesem bezaubernden Ort lernst du die traditionelle Kunst der Pesto-Herstellung mit einem Carrara-Marmor-Mörser kennen. Unser Küchenchef empfängt dich und die anderen Teilnehmer mit einem Aperitivo auf dem Platz vor unserem Geschäft – feiner lokaler Sekt und duftende Focaccia erwarten dich. Im Anschluss geht es in unsere Werkstatt, wo du gemeinsam mit anderen Pesto-Enthusiasten das Rezept für diese köstliche, handgemachte Sauce erlernst. Zum Abschluss erwartet dich eine Verkostung: Wir präsentieren dir natives Olivenöl extra, leckere Tartines mit regionalen Olivenaufstrichen und drei verschiedene, handwerklich hergestellte Balsamico-Essige – ein wahrer Genuss für die Sinne!