Pesto-Erlebnis zwischen Portofino und Cinque Terre

Der Mörser aus Marmor, der Genueser Basilikum, die Pinienkerne, das Olivenöl, der Knoblauch, das Salz, der Parmesan und der Pecorino: die perfekten Zutaten für die Zubereitung des Genueser Pestos in der Nähe von Portofino.

Der Mörser aus Marmor, der Genueser Basilikum DOP, die Pinienkerne, das native Olivenöl extra, der Knoblauch, das Salz, der Parmigiano Reggiano und der Pecorino: die perfekten Zutaten für eine Herausforderung bei der Zubereitung des schmackhaftesten und ausgewogensten Genueser Pestos. Eine gute Portion Geschicklichkeit und ein wenig Übung, nach den Anweisungen des Foodtellers Fabio Bongiorni, für ein fesselndes Erlebnis zu zweit oder in der Gruppe. Nach einem Toast mit einem Glas ligurischem Vermentino probierst du dein Pesto mit einem guten Aperitif aus Focaccia und anderen typischen Bruschette, um mit dem unvermeidlichen italienischen Kaffee zu enden.