Genoa: Focaccia and Pesto Cooking Class in 18th-Century Home

Tiziana è una maestra certificata. Lernen Sie bei einem praktischen Kochkurs in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert in Genua, wie man authentische genuesische Focaccia und traditionelles Pesto zubereitet. Tiziana ist eine Mörser-Hüterin.

Nimm an einem praktischen Kochkurs in Genua teil und lerne, wie man authentische genuesische Focaccia und traditionelles Pesto im Mörser mit Basilikum aus Genua (g.U.) zubereitet. Lerne Tiziana, eine zertifizierte Meisterin des traditionellen genuesischen Pestos aus dem Mörser, in ihrem wunderschönen Haus aus dem 18. Jahrhundert im Herzen von Genua kennen. Zuerst knetest du authentische genuesische Focaccia und backst sie gemeinsam mit Tiziana, um sie frisch aus dem Ofen zu geniessen. Als Nächstes nimmst du an einem praktischen Workshop zur Herstellung von Pesto im Mörser teil. Zerstampfe das Basilikum auf Marmor und kombiniere es perfekt mit der Focaccia, die du gerade gebacken hast.