Beschreibung
Dieser Kochkurs in Bogliasco beginnt am Bahnhof des Ortes. Von dort geht es gemeinsam zu Fuß mit schöner Aussicht zu einem typisch ligurischen Haus, auf dessen privater Terrasse der Kurs stattfindet, mit direktem Blick aufs Meer.
Der Gastgeber zeigt dir, wie traditionelle Gerichte entstehen: Pesto im Mörser, Walnusssauce und handgemachte Pasta in typisch ligurischen Formen. Schürzen, Küchenutensilien und frische regionale Zutaten stehen bereit. Danach probierst du alles zusammen mit den anderen, begleitet von einem Glas lokalem Wein, dazu gibt es Wasser und nach dem Essen einen Kaffee. Weitere Getränke je nach Verfügbarkeit.
Mit höchstens sechs Teilnehmern bleibt die Runde persönlich. Nebenbei erfährst du einiges über die Esskultur Liguriens, und die Rezepte schickt dir der Gastgeber auf Wunsch per E-Mail. Bei schlechtem Wetter zieht der Kurs in einen geräumigen Saal mit Fenstern zum Meer um.
- Dauer: etwa drei Stunden
- Nicht inbegriffen: Anreise nach Bogliasco, Foto- und Videoservice, weitere Getränke
- Nicht geeignet für Personen mit eingeschränkter Mobilität