Popis
Kurz vaření těstovin v Janově trvá zhruba dvě a půl hodiny a celý se točí kolem toho, co si sami uděláte rukama. Místní šéfkuchař vás provede přípravou čerstvých ravioli a fettuccine i klasického tiramisu, a to od úplného začátku, z kvalitních místních surovin. Jde o zážitek v malé skupině.
Během práce se vypráví o příbězích a tradicích ligurské kuchyně. Odnesete si techniky, které se hodí i doma, a také recepty, abyste si pokrmy mohli zopakovat ve vlastní kuchyni.
Hotová jídla si pak vychutnáte u večeře v příjemné atmosféře místní restaurace. K tomu patří:
- tři skleničky vína a jedno Prosecco, případně nealkoholické nápoje
- čerstvé ravioli a fettuccine, které jste sami zpracovali
- domácí tiramisu jako sladký závěr
Kurz není vhodný pro vegany ani pro lidi s intolerancí lepku nebo laktózy. Dopravu na místo a zpět si musíte zajistit sami, stejně jako další jídlo a pití navíc. Máte-li alergie nebo dietní omezení, napište to předem, aby se kurz mohl přizpůsobit.